Bu akşam evde bayram yapmak istiyorum. Oktay Usta'nın kitabında geçen gün bir tarif gördüm. Ispanaklı kıymalı harçlı , beşamel soslu, kaşarlı börek. Eminim çok güzel olacaktır. Ben yanlız kıymalı ıspanaklı harç yerine pırasalı ıspanaklı harç kullanacağım.
Hatırladığım kadarı ile tarif şu şekilde, gerçi yaptıktan sonra resmini ve tarifi yayınlarım inşallah.
http://durutarifler.blogspot.com/2010/03/ispanakl-mengen-katmeri.html
Krep hamuru yapıyoruz. Beşamel sos yapıyoruz. İç malzemesini hazırlıyoruz ve 1 tabakta kaşar rendesi hazırlıyoruz. Yaptığımız krebi bir tepsiye koyuyoruz. Üstüne iç malzeme, sonra beşamel sos, üstüne de kaşar koyuyoruz. Bunu 8 kat yapıyoruz. Sonra fırını veriyoruz. Eminim yeme de yanında yat bir yemek olacaktır. Gerçi buna yemek de denmez ya. Bakalım akşam göreceğiz
http://durutarifler.blogspot.com/2010/03/ispanakl-mengen-katmeri.html
Krep hamuru yapıyoruz. Beşamel sos yapıyoruz. İç malzemesini hazırlıyoruz ve 1 tabakta kaşar rendesi hazırlıyoruz. Yaptığımız krebi bir tepsiye koyuyoruz. Üstüne iç malzeme, sonra beşamel sos, üstüne de kaşar koyuyoruz. Bunu 8 kat yapıyoruz. Sonra fırını veriyoruz. Eminim yeme de yanında yat bir yemek olacaktır. Gerçi buna yemek de denmez ya. Bakalım akşam göreceğiz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder