Malzemeler:
5-6 adet patlıcan
2 adet soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı elma sirkesi
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı soya sosu
Yapılışı:
Soğanlar yemeklik olarak doğranır ve az yağda kavrularak rengi dönene kadar pişirilir. Başka bir tavada tamamen soyulmuş olan patlıcanlar bütün olarak hafifçe kavrulur. Soya sosu, tuz, şeker, biber ve sirke ilave edilerek
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder