Balık Adana

Malzemeler( 8 kişilik
):
600 gram balık fileto 1 soğan 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber, kırmızı pul biber 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 yumurta akı

Yapılışı:

Bir kabın içine balıketini ince bir şekilde kıyın. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın. Soğanı rendeleyin ve üzerine ekleyin. Tüm bu malzemeleri de bir mutfak robotundan geçirin. Dinlenmiş eti