Hamsili pilav tarifi

Malzemeler ( 8 kişilik
):
2 su bardağı pirinç 2 soğan Dereotu, maydanoz, taze soğan 1 çay bardağı kuş üzümü 2 çorba kaşığı tereyağı Yenibahar, tarçın, karabiber, tuz 1,5 kilo hamsi

Yapılışı:

Hamsileri yıkayıp ayıklayın. Kılçıklarını da çıkartın. Fırın tepsisine derisi dışa gelecek şekilde dizin. Bu arada pirinçleri tencerede tereyağında kavurun. Üzerine üzümleri doğranmış soğanı ve