NANELİ ISIRGAN ÇORBASI

NANELİ ISIRGAN ÇORBASI

(ÜLVİYE ABLAMIN TARİFİ)

Malzemeler

2 demet taze ısırgan
6-7 diş sarmısak
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
4-5 dal taze nane
Tuz
Yeteri kadar su

Yapılışı

Isırganlarımızı bir tencereye koyup üzerine çıkacak kadar su ilave edip orta ateşte pişirelim. Tereyağımızı, ezdiğimiz sarmısakları ince kıydığımız naneleri ilave edip biraz daha pişirelim. Mısır ve buğday ununu, tuzunu ekleyip el blenderi ile iyice karıştıralım.Çorba kıvamına geldiğinde ateşten indirip servis kaselerine alalım. Afiyetle yiyelim.

NANELİ ISIRGAN ÇORBASININ ŞİFASI
01. Kansere karşı koruyucu bir çorbadır. Hele erken teşhislerde kansere çare olabilir.
02. Anne sütünü mükemmel artırır.
03. Erkek ve kadında bulunan hormon bozukluklarına karşı bulunmaz bir ilaçtır.
04. Çorbamıza katacağımız az çörek otu sayesinde hücre yenilenmesi artar.
05. Vücudumuzda bulunan iltihabın kurumasına neden olur.
06. Bronşit ve öksürükte sabah aç karnına içilen bir kâse çok faydalıdır.
07. Çok kuvvet verir
08. Hazım salgısını artırır, mide ve bağırsak gazlarını giderir.
09. İdrar söktürür vücuda biriken suyun dışarı atılmasına faydalı olur.
10. Dudak ve ağız içi yaralarında içilen bir kâse çorba çok faydalıdır.
11. Kadınların menopoz dönemlerindeki sıkıntılara iyi gelir.
12. Erkeklerde güç artırıcı bir çorbadır. Özellikle belli bir yaştan sonra içilmesinde fayda vardır.

ISIRGAN ÇORBASI

ISIRGAN ÇORBASI

        Malzemeler

        200 gr. taze ısırgan
        3 yemek kaşığı zeytinyağı
        1 adet küçük boy soğan
        1 yemek kaşığı un      
        Tuz, karabiber
        Yeteri kadar tavuksuyu (beş bardak)
        Üzeri için
        2 adet katı pişmiş yumurta
        1/2 demet dereotu

        Yapılışı

        Isırganları kaynayan 2 bardak su içerisine batırıp 5-6 dakika kaynadıktan sonra el blenderinden geçirip
püre haline getirelim. Ayrı bir tencerede zeytinyağında ince soğanları pembeleşene kadar kavuralım üzerine unumuzu koyup iyice kavuralım. Tavuk suyumuzu ilave edip kaynatalım. Kaynamaya başladığında ısırgan püremizi ilave edelim. Tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyip çorba kıvamına gelene dek pişirelim. Çorba kıvamına geldiğinde ateşten indirelim. Servis kaselerine koyalım. Üzerini haşlanmış yumurta ve dereotu ile süsleyip afiyetle yiyelim.

        ISIRGAN ÇORBASININ ŞİFASI

        01. Kansere karşı koruyucu bir çorbadır. Hele erken teşhislerde kansere çare olabilir.
        02. Anne sütünü mükemmel artırır.
        03. Erkek ve kadında bulunan hormon bozukluklarına karşı bulunmaz bir ilaçtır.
        04. Çorbamıza katacağımız az çörek otu sayesinde hücre yenilenmesi artar.
        05. Vücudumuzda bulunan iltihabın kurumasına neden olur.
        06. Bronşit ve öksürükte sabah aç karnına içilen bir kâse çok faydalıdır.
        07. Çok kuvvet verir
        08. Hazım salgısını artırır, mide ve bağırsak gazlarını giderir.
        09. İdrar söktürür vücuda biriken suyun dışarı atılmasına faydalı olur.
        10. Dudak ve ağız içi yaralarında içilen bir kâse çorba çok faydalıdır.
        11. Kadınların menopoz dönemlerindeki sıkıntılara iyi gelir.
        12. Erkeklerde güç artırıcı bir çorbadır. Özellikle belli bir yaştan sonra içilmesinde fayda vardır.