Islak kek
Malzemeler;
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao,
1 su bardağı çekilmiş fındık,
2 yemek kaşığı tereyağ
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Alabildiği kadar un
Üzeri için;
1 yemek kaşığı un,
1 su bardağı toz şeker,
1 yemek kaşığı kakao,
2 su bardağı su,
Yapılışı;
Tereyağımızı eritelim. Kek hazırlama kabımıza önce tereyağımızı, sıvıyağımızı ve şekerimizi koyup iyice karıştıralım. Yumurtamızı kıralım. Sütümüzü, vanilyamızı, kakaomuzu, çekilmiş fındığımızı ve alabildiği kadar unumuzu ilave edip fazla akışkan olmayan bir kek hamuru elde edelim. En sonda kabartma tozumuzu ekleyip kek tepsimize döküp önceden ısıttığımız fırınımızda kek kabarıp üzeri kızarana kadar pişirelim. Üzeri için olan malzemelerimizi önce kakao, şeker ve unumuzu karıştıralım. Ardından suyumuzu azar azar döküp kısık ateşte topaklanmadan pişirmeye başlayalım. Koyulaşmaya başladığında üzerine çok az tereyağı atıp ateşten indirelim. Kekimizin üzeri kızardığında fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra hazırladığımız sosu üzerine dökelim. Kek biraz çektikten sonra dilimleyip afiyetle yiyelim.
Islak kekin şifası;
01.Anne sütünü artırır.
02.Vucuda kuvvet ve enerji verir.
03.Bağırsak rahatsızlıklarına faydalıdır.
04.İdrar söktürücüdür.
05.İştah açıcıdır, küçük çocukların büyümelerine yardımcıdır.
06.Mutluluk verir, kişinin kendisini iyi hissetmesini sağlar.
Bu ıslak kekimi, blog arkadaşım GELİBOLU17 nin ev sahipliğini yaptigi PDCE ETKINLIGINE gönderiyorum.
