Sandviç böreği tarifi

Sandviç böreği tarifi pratik kolay işte tarifi.
Malzemeler:
3 yufka
4 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sivi yağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu

İçi için:

4-5 dilim salam
sivri biber
1 orta boy domates
75 gr. kaşar peyniri
tuz

Yapılışı

Bir kabın içine yoğurdu, sıvı yağı ve kabartma tozunu katarak karıştırın. Bir yufkayı serip üzerine yumurtalı, sütlü harcı fırçayla sürelim ikinci yufgayı serin üzerine yumurtalı sütlü harcın 2 kaşığını ayırıp kalanını sürün son yufgayıda serdikten sonra yufgaları sigara böreği keser gibi 8 eşit üçgen parça yapacak şekilde kesin üçgen parçaların karşılıklı sivri kenarlarını hafifçe içe doğru döndürüp rulo yaparak sarın. Ruloların üzerine bıçakla derince kesikler yapın salam dilmilerini  sivri biberleri ve kaşar peynirini kiprit çöpü inceliğinde doğrayalım. Tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesi ve tuzu ekleyip karıştırın. Yufkaların karın kısımlarındaki kesiklere börek içini paylaştırın. Ayırdığımız sütlü hrcı yufgaların üzrine sürün. Önceden ısıttığınız 220 ısılı fırında böreklerin altları ve üstü pembeleşene kadar pişirin ve fırından çıkarın.

YAZ FASULYESI TARIFI

İşte yaz fasulyesinin malzemeleri ve hazırlanışı...

Malzemeler

2,5 su bardağı kuru fasulye
2 çorba kaşığı tereyağı
2 soğan
2 domates
2 çorba kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
3 sivri biber
100 gram sucuk

Yapılışı:

Kuru fasulyeyi 15 dakika kaynatıp süzün. Rendelenmiş soğanları tereyağında kavurup içine rendelenmiş domates, salça ekleyip beş dakika kadar pişirin. Üzerine fasulyeyi ilave edin. Çok su koymadan pişirirseniz daha lezzetli olur. Pişince güveç kabına aktarın. Üzerine sarımsağı, dilimlenmiş sucuğu, irice doğranmış biberi ekleyip kapağını kapatın. Güveci 180 derecedeki fırında bir saat pişmeye bırakın.

Kolay elmalı pay tarifi

Malzemeler,

4 adet milföy hamuru

2 adet orta boy elma

1 çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı,

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.Tavaya; elma rendesi, toz şeker, tarçın ve ceviz içini alın.

Orta dereceli ateşte, elmalar suyunu çekene kadar pişirin.Pişen harcı ocaktan indirip soğuması için bekletin.

Oda sıcaklığında bekleyip yumuşamış milföyleri; düz bir zemin serin.Su bardağının ağzıyla, milföylerden yuvarlak şekiller çıkarın.

Her bir yuvarlağın ortasında 1 yemek kaşığı elmalı harç koyup kapatın.Elmalı payları fırın tepsisine dizin.

170 derece fırında 20 dakika pişirin.Elmalı pay hazır

haber7

Kolay kurabiye tarifi

Malzemeler:

• 150 Gram margarin
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 1 Yumurta akı
• 1 Çorba kaşığı yoğurt
• 1 Tatlı kaşığı mahlep
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı biber (Tatlı olanından )
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 Paket kabartma tozu
• 4 Çorba kaşığı şeker
• 1 Tatlı kaşığından daha az tuz

Hazırlanışı:

Un yoğurma kabına alınarak diğer malzemeleri de ekleyerek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartılarak önce avucunuzun içerisinde yuvarlayın. Sonrasında tam yuvarlak bir şekil alması için avucunuzun ortasında bu sefer parmak uçlarınızla müdahale ederek tam yuvarlak bir şekil verin (Fındık ya da ceviz büyüklüğünde minik kurabiyeler). Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin (Yaklaşık 5-10 dakika). Fırından çıktıktan en az 1 saat sonra servis edin.
Ayrıca diğer tarifler için http://zeymurancafe.blogspot.com/ ziyaret edebilirsiniz.
KAYNAK:http://womendergisi.com/kolay-kurabiye/

Kandil simidi tarifi (Video)

Kandiliniz mübarek olsun.Kandil simidini evde yapmak isteyenler için işte evde kandil simidi tarifi
MALZEMELER
... 125 gr tereyağ
1 çay bardağı zeytinyağı
Çeyrek çay bardağı sirke
2 yumurta (sarısı hamurun içine beyazı dışına sürülecek)
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 - 4 su bardağı un
Susam veya çörekotu

Kandil Simidi Tarifi

Kolay ve pratik katmer tarifi

Yöresel yemeklerimizin başında gelen katmeri evde hazr yufkayla kolayca yapabilirsiniz

Malzemeler:

1 yufka
3-4 kaşık fıstık içi (çekilmiş)
4 kaşık erimiş tereyağı
5 kaşık toz şeker
1 kaşık kaymak

HAZIRLANIŞI

Öncelikle yufkayı tezgaha yayılır. Tezgaha yaydığımız yufkanın her tarafına eşit gelecek şekilde tereyağı sürülür. Daha sonra fıstık ve şeker serpilir ve kaymak küçük parçalar halinde ilave edilir. Gözleme şeklinde katlanarak daha önceden ocağa koyduğumuz sıcak tavaya koyulur. Katmeri tavaya koduktan sonra ocağın altı kısılır ve iki tarafı kızartılır. İsteğe bağlı olarak pişirdikten sonra tereyağı sürebilirsiniz . Afiyet olsun.