İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı

irmik tatlısı çok hafif ve çok lezzetli olan bir tatlı.

İrmik Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

 4 cup süt ( 1cup 240 ml olduğuna göre yaklaşık 1kg süt)
• 10 kaşık irmik
• 10 kaşık şeker
• 1 paket vanilya
•  Bir miktar rondodan geçirilmiş kakaolu kek (artmış keklerinizi de kullanabilirsiniz.)

Yapılışı

• Derin bir tencereye sütü, irmiği, ve şekeri ve 1 paket vanilyayı koyup, kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Karışım muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca,altını kapatın.
• Pişen muhallebiyi, önceden hafif ıslattığınız bir dikdörtgen borcam tepsiye dökün.
• Sonra muhallebinin üzerine, rondodan geçirdiğiniz kek parçalarını yayın. Üzerini kaşığın tersiyle bastırarak , kek katmanını biraz sıkıştırın. ( Kek kırıntıları keserken ve yerken birbirine sıkıca tutunsun , dökülmesin diye.)
• Son olarak, tepsinin üzerini streç folyo ile kaplayıp, buzdolabında soğumaya bırakın. 3-4 saat sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.

Not:
Muhallebinin şekerini kontrol edin, az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
Yerken ağzınıza irmik tanelerinin gelmesini istemiyorsanız, irmiği önceden bir elekten geçirip , eleğin altındaki ince irmiklerle muhallebiyi pişirebilirsiniz. Ya da irmiği rondodan bir kaç defa geçirerek kullanabilirsiniz.
Ben en sade şekliyle yaptım. Mevsim meyveleri ve çikolota sosu ile servis edebilirsiniz.

irmikli puding tatlısı

Malzemeler:

• 5 su bardağı süt,
• 1 su bardağı irmik,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 limon kabuğunun rendesi,
• 1 yemek kaşığı limon suyu,
• 1 tatlı kaşığı tereyağı,
• Üzerine serpmek için tarçın, antep fıstığı, fındık, ceviz..

Yapılışı:

1. Sütün içine şekeri, limon rendesini ilave edin ve kaynatın.
2. Sütü devamlı karıştırarak irmiği azar, azar kaynayan süte ilave edin, muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırmayı bırakmadan pişirin.
3. Limon suyunu ve tere yağını ilave edin 2 dakika kadar pişirmeye devam edin. Su ile ıslatılmış borcama boşaltın. Buzdolabında soğuttuktan sonra üzerini arzu ettiğiniz malzeme ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun...

MUZLU İRMİK TATLISI

MUZLU İRMİK TATLISI

Malzemeler

2 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet muz
2 adet yumurta
2 su bardağı sıcak su
Yapılışı

Tencerede tereyağını eritelim. İrmiği üzerine koyarak hafifçe kavuralım. Sonra sırasıyla sıvı yağı, vanilyamızı, portakal kabuğu rendesini koyup biraz daha karıştıralım. üzerine önce sıcak suyu dökelim. Yumurtaları ılık sütün içerisine kırıp önce iyice karıştıralım. Ardından bunuda tenceremize dökelim. Karıştırmaya devam edelim. Koyulaşmaya başladığında şekerimizi katıp ateşin altını kısalım. Pilav demler gibi kapağını sıkıca kapatalım. Yaklaşık 20 dakika demledikten sonra düz bir borcama irmiğin yarısını serelim üzerine dilimlediğimiz muzları serelim Üzerine tekrar irmiği serip üzerini düzleyelim. Hindistan cevizini serpelim.Soğuduktan sonra dilimleyelim afiyetle yiyelim.

MUZLU İRMİK TATLISININ ŞİFASI

1. Vücudumuzun direncini artırır. Çok fazla kuvvet verir.
2. Anne sütünü artırır.
3. Erkek spermlerini artırır.