FIRINDA KABAK MÜCVER
Malzemeler
3 adet dolmalık kabak
2 diş sarmısak (ezilmiş)
2 adet taze soğan
1 çay bardağı un
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
3-4 dal taze nane
Tuz, karabiber
Yapılışı
Genişçe bir kaba tüm sebzeleri ince ince doğrayalım. Kabakları ince rendeliyelim. suyunu sıkalım sebzelerin üzerine koyalım. yumurtaları kıralım. Sarmısağı, unumuzu ve sıvı yağımızı koyup hepsini karıştıralım. Tuz ve karabiberimizide ekleyip biraz daha karıştıralım. Fırın tepsisinin altını yağlayıp karışımı tepsiye dökelim. Önceden ısıtılmış fırına verelim. Üzeri kızarana kadar pişirelim. Piştiğinde dilimleyip servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.(Soğuduktan sonra dilimleyin. Sıcak güzel kesilmiyor)
FIRINDA KABAK MÜCVERİN ŞİFASI
01. Kabızlığa karşı faydalıdır.
02. İdrar söktürücüdür.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder