Patatesli bohça börek

Malzemeler ( 6 kişilik
): 3 adet haşlanmış patates 4 adet yufka 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı süt Kırmızı pul biber Kimyon, tuz ve karabiber 1 demet taze soğan [ yeşil uzun saplı olmalı ] 1 yumurta sarısı Çörekotu

Yapılışı:

Yufkaları dörde bölüp süt ile ıslatın. İç malzemesi için haşlanıp irice rendelenmiş patatesleri, rendelenmiş kaşar peynirini,