Hünkarbeğendi

MALZEMELER:
500 gram koyun eti 2 kaşık tereyağı 2 adet soğan 1 kaşık sirke 2 adet domates 5 adet patlıcan 2 kaşık tereyağı 2 kaşık un Kekik 2 bardak süt Tuz Rendelenmiş Kaşar

YAPILIŞI:
Tencereye etleri alıp, suyu çekene dek kavurun. Tereyağını, soğanları ekleyin. 3 dakika daha kavurun. 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin. Rendelenmiş domatesleri, kekiği, sıcak suyu ve en son tuzu