Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası
Malzemeler;
2 su bardağı yoğurt
3 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sarımsak, kara biber, kuru nane, tuz
Yapılışı;
Kırmızı biberleri jülyen doğrayarak az sıvı yağda tavada, kara biber ve kuru naneyle soteleyin. Biberler yumuşadığında ocaktan alın. Yoğurdu bir diş sarımsakla çırparak servis tabağına yayın. Üzerine soğuyan biberleri koyarak