Kandil Simidi Ramazan Özel 26. Gün

Kandil Simidi



Malzemeler;

250 gr tereyağı veya tereyağı tadında margarin

1 çay bardağı zeytinyağı

2 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı sirke

3 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı dolusu tuz

1 yemek kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Yumurta akı ve susam



Yapılışı;

Oda sıcaklığındaki tereyağına, zeytinyağı, yumurta sarıları ve sirkeyi ekleyip, elinizle

KANDİL SİMİDİ

MALZEMELER:

• 4 su baradağı un
• yarım paket margarin
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 10 gr maya 
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI:
Geniş bir kaba bütün malzemeleri koyup iyice karıştırarak  ele yapışmayacak kadar yumuşak bir hamur haline getirelim. 10 dk dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp rulo halinde açıp iki ucunu birleştirelim. bir kabın içerisine 1 yumurta akı çok az un ve 1 yemek kaşığı pekmez döküp iyice çırpalım daha sonra simitlerimizi bu suya batırıp daha sonra susama batırarak tepsimize dizelim önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirip servis edebiliriz...

afiyet olsun...

MİRAÇ KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

Mahlepli Kandil Simidi

Malzemeler :

* 3 su b. un
* 100 gr. tereyağı
* Yarım çay b. zeytinyağı
* 2 çorba k. yoğurt
* 1 yumurta
* 1 çorba k. mahlep
* 1 çay k. kabartma tozu
* 1 tatlı k. tuz
* Çörek otu

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz,1 çay kaşığı kabartma tozu,1 çorba kaşığı mahlep ilave edin ve karıştırın.Unun ortasına havuz açın ve içine yarım çay bardağı zeytinyağı,2 çorba kaşığı yoğurt,1 adet yumurta kırın.

Üzerine 100 gr.tereyağı ilave edin.İlk önce sıvıları karıştırın.Daha sonra unu da karıştırarak kandil simidi hamurunu iyice yoğurun.Daha sonra hamuru merdane ile açın.Daha sonra hamurdan simit şeklini verin veya hamurdan kurabiye kalıpları ile şekil verin.Fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.Üzerine çörek otu serpin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

Regaib Kandiliniz Mübarek Olsun

Tüm İslam aleminin mübarek Regaib Kandili kutlu olsun