Patatesli Kıyır Börek
Malzemeler;
6 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı un
5 adet patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Yapılışı;
Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Soğanı robottan geçirin. Bir tencerede sıvı yağla birlikte tüm iç malzemeyi kavurun.
Börek harcını topaklanmaması için tel çırpıcıyla