KISIR

Herkese kocamannnn sevgi dolu merhabalar:))


Günlerdir oğlumla beraber şiddetli soğuk algınlığıyla mücadele ediyoruz. Önce Emre'm hastalandı, hemen arkasından da ana yüreği tabi dayanmadı veee ben hastalandım:)))...

ikimiz de perperişan olduk.
Emre şu an daha iyi ama ben hiiiiç dinlenemediğim için hala hastayım:(((
Hasta olup da evi çekip çekirmek, çocuğa bakmak çok zor çook:(((
Acayip halsiz ve keyifsizim fakat iştahımda hiç bir sorun yok her zaman ki gibi:(((
Hani bazen derler ya çook hastayım canım hiç birşey yemek istemiyooor....
şu cümleyi hiiiç ama hiiiiç kullanamadım hayatım boyunca:)))
Sinir oluyorum kendime sinir.....hasta hasta canım birde kısır çekmez mi!!!!
Hayır Zeynep, hayır Zeynep diye diye, ayaklarımı sürüye sürüye mutfağa zor attım kendimi ve en acilinden bir kısır yaptım kendime:)))
Şifa niyetine de bir güzel yedimmmmm:) Ohhh afiyet olsun Zeynep sana:)))

Umarım biran önce iyileşip,güzel bloglarınızı ziyaret edebilirim.

Hepinizi çok çok çok öpüyorum ve tarife geçiyorum...

MALZEMELER:

1 su bardağı ince bulgur

1/2 demet yeşil soğan

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 adet limon suyu

tuz

zeytinyağı

nar ekşisi

karabiber

pulbiber

kimyon vs. baharatlar

sıcak su



YAPILIŞI:

İnce bulguru geniş ve kapaklı bir kaba alalım.

Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edip kapağı kapatıp 15 dakika kadar bulgurların şişmesini bekleyelim.

Bütün yeşilliklerimizi iyice yıkayıp ,ince ince doğrayalım.

şişen bulgurlarımıza salçayı ilave edip güzelce karıştırıp,yeşilliklerimizi ilave edelim.

tuzumuzu,baharatlarımızı,limonumuzu,nar ekşimizi ve zeytinyağımızı da dilediğimiz kadar ekleyip tekrar karıştıralım.

Kısırımız servise hazırdır.


AFİYET , BAL OLSUN...

SEVGİLER , ÖPÜCÜKLER veee SAĞLIK DOLU GÜNLER:)

KANDİLİMİZ MÜBAREK OLSUN.

Haydari

Dışarıda güneşli güzel bir hava var... Güneşi gördükçe içim kıpır oluyor,bütün bedenim sevinçle doluyor...ne kadar özlemişim meğer baharı:) İki de bir emreyle balkona çıkıp ,üşüyüp içeri giriyoruz...Ah bir yaz gelse... sıkıldık kalın kalın giyinmekten...

Bugün Emre'ye saklambaç oynamayı öğrettim...Çok ilginç geldi yavruma...pek hoşuna gitti...
Önce beni saklıyor,emin olup bir kaç kez bakıyor aynı yerdemiyim diye:)
sonra üçe kadar sayıp beni bulup alkış yapıyor:) Saklanma faslım 15 dakika,beni bulma süresi 1 sn. sürse de pek eğlendik yavrumla...
Bütün gün oynamaktan yorgun düştü her zaman ki gibi... ben de fırsat bu fırsat tarif ekleyeyim dedim:)

Hemen herkesin sevdiği pratik ve nefis bir tarif...

MALZEMELER:

1/2 süzme yoğurt
3 diş sarımsak
2-2,5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
1 yemek kaşığı kadar nane

tuz

YAPILIŞI:

Yoğurdu bir kaseye alıp çırpıyoruz.

Dövülmüş sarımsağı ilave edip ,tuzu,zeytinyağını ve naneyi ilave edip,karıştırıp servis yapıyoruz...

Afiyet Bal Olsun:)

 

ACI SOS

Bugün size nefisss bir acı sos tarifi vereceğim.
Biz ailecek çok seviyoruz, çok sık yaptığım bir sostur.
Etin köftenin yanında nefis bir sos, hatta ekmek üstü sürüp çay saatlerinde servis edebileceğiniz nefis bir lezzet. Yanlız biraz iştah açıcı kötü bir özelliğe sahip:) yedikçe yiyesi geliyor insanın.
Özellikle 1 gün sonra tadı daha güzel oluyor.

Umarım beğenirsiniz:)

Malzemeler:

1 Adet büyük soğan
2 Adet domates
1 Kaşık biber salçası
2 Kaşık kadar domates salçası
4 iri diş sarımsak
tuz
2-3 kaşık sıvıyağ
pul biber
nane
karabiber
çay kaşığının ucuyla kekik

YAPILIŞI:

Orta boy bir tencerede sıvıyağda miks yapılmış soğanı ve sarımsağı hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz,
kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
Salçamızı da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Domates eğer sulu ise biraz daha salça ilave edebilirsiniz.(Ne sulu ne katı olacak)
Baharatlarımızı istediğimiz ölçüde ilave edip tuzumuzu atıyoruz.
Sürekli karıştırarak 6-7 dakika pişiriyoruz.
Soğuk servis yapıyoruz.

Afiyet , Bal olsun :)

Sevgiler,öpücükler