cevizli tuzlu kurabiye

GEREKLİ OLANLAR:
150 gr tereyağı
2 yumurta(birinin beyazı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
tuz
kabartma tozu
gerektiği kadar un
2 su bardağı ceviz
HAZIRLANIŞI:

Yağı eritip yoğurma kabımıza alalım ,sıvıyağı, yumurta, kabartma tozu ve yoğurdu da koyup iyice çırpalım ve azar azar unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.hamurdan büyük parçalar koparıp 1cm kalınlığında un serperek açalım. bolca ceviz serip rulo yapalım bir parmak enliliğinde kesip önce yumurtanın beyazına sonra cevize batırıp tepsiye dizelim 200 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim

Tuzlu mufin

  Yaprak sıkılmıştı
  ağaçtan,bahane idi
  sonbahar
       N Fazıl Kısakürek 

Selam ve sevgiler can dostlara... ALLAH  tüm dostlarıma sağlık mutluluk huzur dolu sonbahar ve kış geçirmelerini  nasip etsin inşaallah. Bazı illerimiz için bu yazı çok geçerli olmaya bilir ama bizler akşamları üşüyoruz  hatta cam kapı kapatmaya başladık . balkon sefamızda bitti malesef :) montlar çıktı bile sabah ve akşam saatleri giyinmeden çıkılmıyor.
Her mevsimin kendine özgü güzellikleri vardır .Serin sonbahar günlerinde çayınızın yanına agızda eriyen kıyır kıyır nefis mufinlerden yapıp yemek isterseniz işte size süper bir tarif... sağlıcakla kalın:)
GEREKLİ OLANLAR
50 gr margarin veya tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağı lor
1 yemek kaşığı krem peynir
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
yarım çay bardağı sıvıyağ
karabiber, kırmızıbiber
yarım paket kabartmatozu
1,5 su bardağı un
HAIRLANIŞI:

Derin bir kaba marğarini eritip koyalım yumurta ,sıvıyağ , dereotu ve maydanozuda çok ince kıyıp ilave edelim.diğer malzemeleride ekleyip iyice karıştıralım mufin kalıplarımıza ceviz büyüklüğünde parçalarla koyalım 200 derce fırında pişirelim

 

kandil simidi

   Gecikmiş bir tarif ama olsun .Mühim olan tarif değilmi işte size enfes kıyır kıyır ağızda dağılan ,ve aynı zamanda da içindeki peynirden dolayı damakta bıraktığı ennnnfes lezzet...   kolay gelsin her şey gönlünüzce olsun... ALLAH 'a emanet olun....
GEREKLİ OLANLAR:
1 yumurta(sarısı hamura beyazı üzerine)
1 su bardağı kadar beyaz peynir
100 ğram marğarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı yoğurt
peynir tuzsuzsa biraz tuz
kabartma tozu
gerektiği kadar un (az olmamalı yayılır ,çok olmamalı sert olur)kulak memesi kıvamında:)
üzerine bulamak için 
1 su bardağı susam
HAZIRLANIŞI:
Margarini eritelim sıvı yağıda ekleyip yoğurma kabımıza alalım yumurtanın sarısını ,üzerine yoğurdu kabartma tozunu peyniri koyup karıştıralım .Unu azar azar ilave edip iyice yoğuralım.cevizden büyük parçalar koparıp simit şeklini verip önce yumurtanın beyazına sonra susama bulayıp pişirme kağıdı serili tepsimize dizelim .200 derce önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

AY ÇEKİRDEKLİ TUZLU KURABİYE

 

                                                                                                                                                                                                                                               

 Nefis bir kurabiye tarifi arkadaşlar .Çok pratik ağızda kıyır kıyır dağılan harika bir şey oldu. Denemenizi tavsiye ederek tarifimi veriyorum .Güzel bir hafta sonu olması dileğiyle sevgiler gönderiyorum:))
GEREKLİ OLANLAR:
2,5 su bardağı un
150 gr margarin
yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 fincan çekirdek (bimde bulabilirsiniz)
1 yumurtanın beyazı(üzerine sürülecek çekirdekler yapışması için)
HAZIRLANIŞI:
 Bütün malzemeler karıştırılıp iyice yoğuralım, 2cm kalınlığında açıp istediğimiz şekil verilip üzerine yumurtanın beyazı sürüp çekirdekleri serpelim 150 derece fırında pişirelim.bu kadarda basit:)))

PEYNİRLİ BURGU

.MALZEMELER:

• 150 gr margarin
• 2 yumurta   biri üzeri için  
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı beyaz peynir ezilmiş veya rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı sirke
• karabiber  ,kırmızı biber, 
• 1 tatlı kaşığı nane
• batırmak için 1 kase salamura peynir rendesi(kaşar pek olmuyor eriyor üzerinde belli olmuyor)
• alabildiği kadar un hamur çok sert olmayacak
• YAPILIŞI:
• Kabımıza bir yumurta ,margarin ,sıvı yağ ,peynir ,kabartma tozu, sirkeyi ve baharatları koyup malzemeleri karıştıralım ununu da katıp hamurumuzu iyice özleşene kadar yoğuralım.Daha sonra ceviz büyüklüğümde parçalar alıp iki elimizin arasında yuvarlayıp uzatalım daha sonra ortadan tutup iki uçları birbrinin üzerine getirelim. Önce bir kasede çırpıp hazırladığımız yumurtaya daha sonra peynir rendesine batırıp tepsiye dizelim önceden ısıttığımız orta hararetli fırınımızda üzerleri nar gibi kızarana kadar pişrelim

TUZLU KURABİYE

MALZEMELER:
100g  margarin (oda sıcaklığında)
1.yumurta
1.paket kabartma tozu
1. tatlı kaşığı mahlep
1.tatlı kaşığı sirke
1 su bardağı peynir rendesi
1.tatlı kaşığı kırmızı biber
1. çay bardağı sıvı yağ
alabildiği kadar un( hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak)
üzerine susam
YAPILIŞI:
kabımıza bütün malzemeleri  sırayla konup iyice yoğuralım .sadece yumurtanın sarısı içine konur beyazı üzerine ayrılır.Hamurumuz iyice özleşene kadar (elimize yapışmayana kadar)yoğrulduktan sonra, hamurdan parçalar koparıp tezgahın üzerinde silindir şekline getirilp bıçakla yan yan kesip önce yumurtanın beyazına daha sonra susama batırılıp tepsiye dizelim önceden ısıtılmış fırınımızda üzerleri kızarana kadar  pişirelim.