PEYNİRLİ PATATESLİ KÖFTE
Malzemeler
200 gr. beyaz peynir4 adet patates
1 yumurta
1/2 demet maydanoz
5 yemek kaşığı un
Tuz, kimyon, karabiber
Yapılışı
Patatesleri haşlayalım. Patatesleri ezip, püre haline getirelim. Üzerine peyniri, ince kıyılmış maydanozu,
2 kaşık un, tuz, kimyon ve karabiberi koyup iyice yoğuralım. Yoğurduğumuz bu patatesli hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yumurtaya ardından una bulayıp kızgın yağda kızartalım servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.
PEYNİRLİ PATATES KÖFTESİNİN ŞİFASI
1. Anne sütünü artırır.
2. Hazmettirir.
3. İştah açar. Çocukların büyümesine yardım eder.
4. İdrar söktürür.