Jülyen Salata
Malzemeler;
4 adet kabak
5 adet salatalık
6 adet havuç
Dere otu
Limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
Yapılışı;
Tamamen alet işler el övünür salatası. Jülyen rendeniz varsa tamamdır. Bütün sebzeleri orta boy kullandım. Ben çiğ kabak kullandığım salatalarda genelde minik kabaklar kullanıyorum, hem daha lezzetli hem de çekirdekleri daha az, iri kabaksa tam tersi bu yüzden