Tam bir diyet çorbası. Çok da lezzetli olmuştu. Tavsiye edilir. Ben sunarken (sunduğum kişilerde Hakan ve Ata ) üstüne tereyağ, zeytinyağı ve toz kırmızı biberden sos yaptım.
Malzemeler:
- 2 yeşil kabak
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1.5 yemek kaşığı dolusu un
- tuz ve karabiber
- Yaklaşık 1.5 litre su
- Yeşil kabakları soyup yuvarlak yuvarlak doğrayıp, yaklaşık 1.5 litre su içinde yumuşayana kadar pişirin.İçine el blendırı daldırın. Kabaklar parçalansın.
- Un ve yoğurdu birbirine karıştırın ve yine içine rondo daldırın. Su ile inceltip çorbanın içine karıştırın. Tuzunu karabiberini katın. Kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder