Malzemeler:
1 kg dana kuşbaşı et
2 kaşık un
3 adet domates
2 kaşık tereyağı
5 adet patlıcan
3-4 adet patates
1 demet taze soğan
1 çorba kaşığı sirke
Tuz, pul biber
Yapılışı:
Etlerimiz una bulanarak tereyağında harlı ateşte 10 dakika kadar çevrilir. Kuşbaşı doğranmış olan domatesler, sirke ve 2 bardak su eklendikten sonra tenceremizin kapağı kapatılarak yemeğimiz 45 dakika pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder