Malzemeler:
600 gr tavuk kıyma
1 demet pazı
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Karabiber, tuz
1 adet yumurta
4 kaşık galeta unu
Kızartma için sıvı yağ
Yapılışı:
Pazılar ince kıyım doğrandıktan sonra soğanlarla beraber zeytinyağında hafifçe çevrilir. Diğer bütün malzeme tavuk kıyması ile karıştırılarak yoğrulur. İstenilen büyüklükte köfteler yapılarak kızgın sıvı yağda pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder