MANTAR KAVURMA

MALZEMELER:

• 1 Paket mantar
• 2Adet yeşil biber
• 1Adet domates
• 6,7 Dal yeşil soğan(1 iri boy kuru soğanda olabilir)
• 3 Diş sarımsak
• 3 Yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, kara biber ,kırmızı biber

YAPILIŞI:

• Mantarları bol suyla iyice yıkayıp temizleyip doğrayalım.
• Tavaya mantar ve yağı koyup hızlı ateşte suyunu çektirelim.
• Soğan ,sarımsak ve biberleri küçük doğrayıp mantarlara ekleyip soteleyelim.
• Domatesleri küçük doğrayıp ilave edip öldürelim. Tuz ve baharatları katıp  ocağı kapatalım.