Yarım kg bamya
2 adet soğansoğan
1 adet orta boy domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
İki buçuk su bardağı su
1 adet limonun suyu
Yarım çorba kaşığı salça, tuz
yapılışı
BAMYALARI ayıklayın ve bir kenara alın. Tencereye küp doğranmış soğan ve domatesi alıp, zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salça ve sıcak suyu ilave edin. Su kaynayıp malzemeler pişince, limon suyunu ekleyin. Bamyaları sudan geçirerek pişen malzemenin içine aktarın. Tahta bir kaşıkla şöyle bir karıştırın. Pişmeye bırakın. Soğuk olarak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder