Köfteli Bulgur Çorbası
Malzemeler;
1 çay bardağı iri bulgur
1 adet soğan
100 gr kıyma
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, kara biber, kuru nane
Yapılışı;
Soğanları yemeklik doğrayıp tereyağında soteleyin, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Bulgur ve su ekleyerek kaynamaya bırakın. Kıymayı tuz ve kara biberle yoğurup küçük köfteler hazırlayın.