Kürdan Kebabı
Malzemeler (Küçük boy tepsi için);
2 adet patlıcan
3 - 4 adet küçük boy patates
10 adet çeri domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
300 gr kıyma
3/4 çay bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı su
Tuz, karabiber, kimyon
Salçalı sos;
2 yemek kaşığı salça
1.5 su bardağı sıcak su
Yapılışı;
Sofralarınızı süsleyecek hoş bir yemek.
Patlıcanları alacalı soyarak ince yuvarlaklar