Karamelli Kraker Pasta

Karamelli Kraker Pasta

Malzemeler;
3 su bardağı un
1 su bardağı süt
3/4 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
125 gr tereyağı

Muhallebisi için;
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Üzerine karamel sos

Yapılışı;
Bu tarifi mutfak penceresi'nde ilk gördüğümden beri kafaya takmıştım. Bir tane kat kat pasta yok

Kuru Fasulyeli Kek - Yalancı Kestaneli Pasta

Kuru Fasulyeli Kek - Yalancı Kestaneli Pasta

Malzemeler;
3 adet yumurta
1 + 1/4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı haşlanmış fasulye
1 su bardağı ceviz içi
1/2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Üzeri için;
1 paket çikolatalı puding
2 su bardağı süt

Yapılışı;
Fasulyeleri blendırla püre haline getirin. Tamamen püre yapmayın arada küçük parçalar kalsın.
3 yumurtayı bir fiske

Şifalı Kek

Şifalı Kek



Malzemeler;

2 adet yumurta

3/4 su bardağı toz şeker

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

2 su bardağı un

1 su bardağı kuru meyve

1 çay kaşığı toz zencefil

1 çay kaşığı toz zerdeçal



Yapılışı;

Süt ve yumurtaları oda sıcaklığına getirin. Yumurta, şeker ve vanilyayı birlikte çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışımın

Mini Şarlot

Mini Şarlot



Malzemeler;

1 paket kedidili bisküvi

1 paket kakaolu crem ole

3.5 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı nescafe

1 tatlı kaşığı toz şeker



Yapılışı;
1 su bardağı süte nescafe ve toz şekeri katarak çözün. Kalan sütle crem ole'yi hazırlayın. Kedidili bisküvileri ortadan ikiye kesin, kahveli sütle ıslatarak çember kalıpların etrafına dizin. Bisküvileri sütün içinde kendi etrafında

Çikolatalı Fransız Keki

Çikolatalı Fransız Keki



Malzemeler;

160 gr bitter çikolata

150 gr tereyağı tadında margarin 

4 yumurta

1 su bardağı çekilmiş kuru yemiş  

3/4 su bardağı toz şeker 



3/4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya



Üzeri için çikolatalı sos



Yapılışı;

Yağı benmari usulü eritin, eriyen yağa çikolataları kırarak birlikte eritmeye devam edin. Ocaktan aldığınızda

Kuruyemişli Kek

Kuruyemişli Kek



Malzemeler;

2 yumurta

1 su bardağı süt

3/4 su bardağı sıvı yağ

2 - 2.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı kadar fındık, ceviz, kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir



Üzeri için pudra şekeri



Yapılışı;

Bütün malzemeleri oda sıcaklığına getirin. Yumurtayı bir fiske tuzla 3 katı hacme ulaşana dek köpürtün. Yağ ve süt ilavesiyle biraz

Cevizli Karamelli Kek

Cevizli Karamelli Kek


Malzemeler;
2 yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1.5 - 2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tarçın
1.5 su bardağı ceviz içi

Üzeri için;
Karamel sos
100 ml krema

Yapılışı;
Yumurtaları bir fiske tuzla köpürtene kadar çırpın. Şekeri ekleyerek krema kıvamını alana kadar çırpmaya devam edin. Yağ ve

Anneanne Keki

Anneanne Keki
Niye mi anneanne keki dedim? Çünkü bu keki en çok teyzeler, neneler yapar da ondan... Bu kekin bir çok insandaki anısı; pişerkenki kokusu ve  fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak yendiğindeki inanılmaz tadıdır. Üzerindeki kuruyemişlerin kızarmış aromasıyla yumuşacık sade bir kek... 
Malzemeler;3 yumurta1 su bardağı toz şeker3/4 su bardağı sıvı yağ1/2 su bardağı yoğurt1/2 su bardağı

Tuzlu Muffin

Tuzlu Muffin


Malzemeler;
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 küçük kase yoğurt
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Doğranmış zeytin ve küp doğranmış sucuk
1 çay bardağı ince rendelenmiş kaşar
Kekik
İsteğe bağlı domates (çekirdeksiz), dere otu
1.5 - 2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yapılışı;
Tuzlu muffin, özellikle kahvaltılarda veya gündüz çocuklara ara öğün

Limon Dolgulu Tart Kek

Limon Dolgulu Tart Kek


Malzemeler;
2 adet yumurta
1 aida bardak toz şeker 1/2 aida bardak sıvı yağ1 aida bardak süt1 - 1.5 su bardağı un1 tüp limon esansı veya 1 adet limon suyu1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve vanilya
Ara kat için dolgu kreması
Üst kat için hindistan cevizi ve toz antep fıstığı
Yapılışı;
Daha önceki Dolgulu Tart Kek'in limonlu versiyonu. Hem hafif, hem şık; hem de hafif mayhoş

Puding Pastası

Puding Pastası
Malzemeler;1 yumurta1 kahve fincanı toz şeker1 kahve fincanı süt2 kahve fincanı un1 yemek kaşığı kakao1 çay kaşığı kabartma tozu1 çay kaşığı vanilya
1 paket bitter çikolatalı puding1 paket çikolatalı puding3 su bardağı süt
Yapılışı;Yumurtayı şeker ve vanilyayla birlikte çırpın. Şeker eriyince sütü ekleyin, bir kaç kez karıştırın. Kalan tüm malzemeyi eleyerek üzerine ekleyin ve

Çilekli Şarlot

Çilekli Şarlot


Malzemeler;
1 paket kedi dili bisküvi
1 çay bardağı süt


2.5 su bardağı süt (500ml)
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
1 tüp vanilya aroması  veya 1 adet vanilya


1 paket vişneli jöle
2 su bardağı ayıklanıp doğranmış çilek veya kırmızı meyve
Süslemek için file antep fıstığı


Yapılışı;
Jöleyi üzerindeki tarife

Damla Çikolatalı Kabaklı Kek

Damla Çikolatalı Kabaklı Kek
Malzemeler;3 yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı süt3/4 su bardağı sıvı yağ2 su bardağı un1/2 su bardağı mısır unu1 adet yeşil kabak rendelenmiş1 çay bardağı damla çikolata1 paket vanilya1 paket kabartma tozu
Yapılışı;Yumurtaları bir fiske tuzla köpürene kadar daha sonra şekeri ekleyip eriyene kadar yaklaşık 3dk. çırpın. Yağ ve sütü ekleyip homojen bir hal alana

Alman Pastası

 Alman Pastası


Malzemeler;
3 yumurta
125 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 + 3/4 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya 
1 paket kabartma tozu


Kreması için;
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı;Tarif çok sevdiğim bloggerlardan biri olan eya'dan...Kremadaki tereyağı miktarı ve kullanımını değiştirdim o kadar.Oda

Dolgulu Tart Kek

Dolgulu Tart Kek
Malzemeler;2 adet yumurta1 aida bardak sıvı yağ1 aida bardak süt1 aida bardak toz şeker1 - 1.5 su bardağı un2 yemek kaşığı kakao1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve vanilya
Ara kat için dolgu kreması veya puding vs.
Üst kat için çikolatalı sos
Yapılışı;Yumurtayı şekerle birlikte çırpın, sütü ekleyerek biraz karıştırın. Kalan malzemeleri eleyerek karışıma alın. Biraz daha karıştırarak

Renga Rengarenk Kahvaltı Sofrası

Evde kahvaltı keyfi için;
Sabahları istediğiniz her şeyi yiyebilirsiniz:)
Salatalık ve domatese ya çekirdek ya çörek otu serpiyorum faydası ve rengi için...Haşlanmış patatesler sumak serpiştirilmiş, ikisini birbirine çok yakıştırırım, bir de limon suyu...Yine bir tabak - çatal - kaşık - peçete resmi...Kuru Domatesli Zeytinli Dereotlu PoğaçalarElmalı KekDomates Ezmesi biber ilavesiz hazırladım.

Vanilya Soslu Elmalı Altüst Keki

Davet Sofrası'ndan kek tarifimiz....
Vanilya Soslu Elmalı Altüst Keki
Malzemeler;Elmalı Kat2 adet elma1 çay bardağı ceviz içi1 tatlı kaşığı tarçın1 yemek kaşığı toz şeker1 - 2 damla limon suyu

Kek3 yumurta1/2 su bardağı esmer toz şeker1/2 su bardağı toz şeker1 su bardağı süt3/4 su bardağı sıvı yağ1 çay bardağı yulaf ezmesi1 su bardağı kepekli un1 su bardağı normal un1'er paket kabartma tozu ve

Pastırmalı Tuzlu Kek

Pastırmalı Tuzlu Kek


Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt veya süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı doğranmış siyah zeytin
1 adet kırmızı biber küp doğranmış
200 gr doğranmış pastırma
Kekik, tuz, bir kaç dal dere otu

Susam - çörek otu

Yapılışı;
Demiştim ya kahvaltı sofrasında bir alternatif yoksa benim için kahvaltının

Cevizli Karamelli Çikolatalı Kek

Cevizli Karamelli Çikolatalı Kek
Malzemeler;
1 su bardağı ceviz, fındık, fıstık
3 yumurta125 gr tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 + 1/4 su bardağı un
1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 tatlı kaşığı karbonat
1/3 su bardağı kakao
100 gr eritilmiş bitter çikolata
3/4 su bardağı süt

40 gr tereyağı
1/4 esmer şeker
2 yemek kaşığı krema

Yapılışı;
Karamel malzemelerini bir tencerede kısık ateşte

Krem Şantili Havuçlu Kek

Krem şantili Havuçlu Kek
Malzemeler;3 yumurta1 su bardağı süt3/4 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı şeker2.5 - 3 su bardağı un1 su bardağı ceviz içi2 adet rendelenmiş havuç1 paket kabartma tozu1 paket vanilya1 tatlı kaşığı tarçın1 çay kaşığı zencefil1 çay kaşığı zerdeçal
1 paket krem şanti1 su bardağı süt1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı;Irmak'ın diş buğdayından bir tarif. Düş Bahçesi'nden alıntılıdır