Havuçlu Mısırlı Pilav

Havuçlu Mısırlı Pilav 

Malzemeler:

• 3 sb. pirinç 
• 1 orta boy havuç
• 1 yk. kuş üzümü
• 1 sb. mısır
• 4/3 sb. sıcak su
• Tuz, karabiber, yenibahar

Yapılışı:

• Pirinç ılık tuzla suda yarım saat bekletilir.
• Havuç soyularak tavla zarı formunda doğranır. Tencereye yağ konarak havuçlar sotelenir.
• Nişastasından iyice arındırılmış pirinç süzülerek tencereye aktarılır. Mısır ilave edilerek pirinçler iyice kavrulur.
• Sıcak suyu ve yıkanmış kuş üzümleri eklenerek tuzu atılır.
• Kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirilir.
• Ocaktan alındıktan sonra yenibahar ve karabiber eklenerek karıştırılır. 15 dk demlendirilir.
• Sıcak servis yapılır.

Tarifin Özellikleri:
Sebzeli bir pilav çeşididir.
Pirinç nişastasından arındırılırken kırmamaya dikkat edilmelidir.
Ortalama maliyeti 6.50 tl'dir.

Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye

Malzemeler
Hamuru İçin

• 125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım kilo mısır nişastası

Çikolatalı Sos İçin

• 250 gr. kakaolu fındık kreması
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı

• Hamur malzemelerini karıştırarak yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp dilediğiniz gibi şekil verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 180 dereceye ısıtılmış sıcak fırında üzeri hafif çatlayana kadar pişirin. (Kurabiyelerin üzerleri kızarmamalı, beyaz olmalı.)
• Pişen kurabiyeleri fırından alarak soğumaya bırakın.
• Fındık kreması ile sıvıyağı benmari usulü eritin. Mısır gevreğini robotta çekin. Soğuyan kurabiyeleri önce çikolatalı sosa batırın daha sonra mısır gevreğine bulayarak soğumaya bırakın.

tarifkolik.com

Mısırlı Unlu Toparlak Tatlısı

Malzemeler :

• 3,5 Su B. Mısır Unu


• 2 Yemek Kaşığı Un


• 2 Yumurta


• 125 Gr. Tereyağı


• 4 Çorba K. Pudra Şekeri


• 2 Çorba K. Yoğurt


• 1 Paket Kabartma Tozu


• 1 Limon Kabuğu Rendesi

Şerbeti İçin:

• 3 Su B. Toz Şeker


• 3,5 Su B. Su


• Limon

Hazırlanışı:

Geniş bir kapta mısır ununu, pudra şekerini, abartma tozunu, yumurtayı, yoğurdu, tereyağını yoğurun.

2 yemek kaşığı unu ve limon kabuğu rendesini de ekleyip yoğurmaya devam edin. Çatlayan bir hamur olacak. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Dilerseniz dondurma kaşığıyla yuvarlaklar elde edebilirsiniz. Tepsiyi yağlayın ve hamurları dizin. Üzerlerine bir tane badem koyun.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.Şerbeti hazırlarken, şekeri, suyu ve limonu kaynatın. Şerbet soğukken sıcak tatlıya dökülecek. Şerbetini döktükten sonra üzerini tepsiyle kapatın ve dinlendirin.
samanyoluhaber.com

Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği


Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı erimiş tereyağı ve margarin karışımı
1 su bardağı yoğurt
1.5 su bardağı mısır unu
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz ve şeker


Yapılışı;
3 yumurtayı çırpın, yoğurdu ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Kalan malzemeyi ekleyerek karıştırın. Kek hamurundan yoğun bir hamur olacak. Kelepçeli bir kalıba veya bir tepsiye döküp 180