Dereotlu ve Peynirli Mısır Ekmeği

Otlu Peynirli Mısır Ekmeği

Daha evvelki yayınladığım mısır ekmeği tarifinde içine tulum peyniri ve dereotu ilave ederseniz çok daha nefis oluyor diye yazmıştımya kulak arkası etmeyin diye o şekildeki halinide yayınlıyım üzerimdeki tembellikte uçsun gitsin dedim...

Ben artık ölçünün yarısını sade yarısını bu şekilde yapıyorum ve 2 paket kabartma tozu koyuyorum.Deneyin pişman olmazsınız....


Dereotlu &Peynirli Mısır Ekmeği
3 su bardağı mısır unu (mümkünse az öğütülmüş has karadeniz unu)
1 bardak beyaz un
1 yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt

1 su bardağı tulum peyniri

yarım bardak ince doğranmış dereotu
2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynamış su

Yumurta,süt ve zeytinyağı iyice çırpın.İçerisine elenmiş mısır unu ve beyaz un,şeker kabartma tozu ve tuz ilave edilip kaşık yardımı ile karıştırın.


1 su bardağı kaynamış ve yaklaşık 1 dakika dinlendirilmiş suyu karışıma ilave ederek koyu kek kıvamına gelene kadar karıştırın.Dereotu ve peyniride katıp iyice karıştırın. Yağladığınız orta boy kare tepsiye dökerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar 35-40 dakika pişirin.

İster çorba yanında,ister balıkla,ister kahvaltıda yada yoğurt üzerine kırıklayara tüketin.

Afiyet Olsun...

Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği

Son bir kaç aydır mısır ekmeğine o kadar çok taktımki her hafta bir tepsi yapıp 3-4 gün boyunca yiyoruz.Bu tarifi tuz biber dergisi kasım sayısınada göndermiştim ,gerçekten çok başarılı....

Balığın yanı sıra çorbalarlada çok güzel gidiyor.Bu klasik tarifin içine dereotu ve peynir ekleyerekte denemenizi tavsiye ederim.Eminim çok daha fazla beğeneceksiniz. Hiç mısır ekmeği yapmadıysanız bence mutlaka deneyin....

MISIR EKMEĞİ (MİNİ BOY FIRIN TEPSİSİ)
3,5 su bardağı mısır unu (mümkünse az öğütülmüş has karadeniz unu)
1 bardak beyaz un
1 yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynamış su

Yumurta,süt ve zeytinyağı iyice çırpılır.İçerisine elenmiş mısır unu ve beyaz un,şeker kabartma tozu ve tuz ilave edilip kaşık yardımı ile karıştırılır.

1 su bardağı kaynamış ve yaklaşık 1 dakika dinlendirilmiş suyu karışıma ilave ederek koyu kek kıvamına gelene kadar karıştıralım.Dereotu ve peynir ilavesi yapacaksanız bu aşamada katın.İyice yağladığımız orta boy kare tepsiye dökerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar 35-40 dakika pişirelim.

Afiyet Olsun...

KEK KALIBINDA MISIR EKMEĞİ

KEK KALIBINDA MISIR EKMEĞİ

Malzemeler

1 kg mısır unu
1 adet yumurta
1 çay bardağı beyaz un
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı ılık su
Tuz

Yapılışı

Tüm malzemelerimizi yoğurma kabımıza alalım. biraz sert olacak şekilde yağlanmış kek kalıbımıza koyalım. Önceden ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim. Servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.

KEK KALIBINDA MISIR EKMEĞİNİN ŞİFASI

01. Hücre yenilenmesine yardımcı olur.
02. Unutkanlığa karşı çok faydalıdır.
03. Vücut direncini artırır. Kuvvet sağlar.
04. Kan yapıcıdır.

Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği


Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı erimiş tereyağı ve margarin karışımı
1 su bardağı yoğurt
1.5 su bardağı mısır unu
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz ve şeker


Yapılışı;
3 yumurtayı çırpın, yoğurdu ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Kalan malzemeyi ekleyerek karıştırın. Kek hamurundan yoğun bir hamur olacak. Kelepçeli bir kalıba veya bir tepsiye döküp 180