Karışık Oturtma
Malzemeler;
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet patates
1 adet havuç
250 gr kıyma
1 adet soğan
2 - 3 adet domates
Taze nane, maydanoz, dere otu
Tuz, karabiber, kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Yapılışı;
Havuçları halka halka, diğer sebzeleri küp küp doğrayın. Patlıcanın acısını almak için en az 20