Yoğurtlu Pişi

Yoğurtlu Pişi



Malzemeler;

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıcak su

Aldığı kadar un

Tuz, karbonat



Yapılışı;

Su ve yoğurdu ayran kıvamına getirip unu ve kalan malzemeyi ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru en az 15 dk. üzerine nemli bir bez örterek dinlendirin. Un serpilmiş tezgahta yarım cm. kalınlığında açın ve istediğiniz gibi keserek veya kurabiye kalıplarıyla

PİŞİ

PİŞİ

Malzemeler
2 su bardağı  un
1 çorba kaşığı yaş maya (ılık suda eritilmiş)
Tuz
Yeteri kadar su
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

Unun ortasını açalım. Tuz,  erittiğimiz maya  ve suyumuzu  koyup yoğuralım. Fazla sert olmayan bir hamur yapalım. Üzerini örtelim hamurun  mayalanmasını bekleyelim. Hamurumuz kabardığında elimizle parçalar koparıp tezgahın  üzerinde şekiller verip sıvıyağda arkalı önlü kızartalım. Servis tabağına koyup sıcak sıcak afiyetle yiyelim.

PİŞİNİN ŞİFASI

01. Tok tutar, acıktırmaz.
02. Kilo almaya yardımcı olur.