Damla Sakızlı Bademli Un Kurabiyesi

Malzemeler:

• 1 su bardağı (200 gr lık) zeytin yağı,
• 1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri,
• 1 çay kaşığı ince dövülmüş damla sakızı,
• 3-3,5 su bardağı un,
• 1 yumurta akı,
• Yarım su bardağı yoğurt,
• Badem içi,

Yapılışı:

1. Zeytinyağı ile pudra şekerini  krem haline gelinceye kadar iyice karıştırın. Dövülmüş damla sakızını ve diğer malzemeleri (badem hariç) ilave edin yoğurun,  Hamur geç toparlanacaktır.
2. Hamur kıvamına gelince içlerine birer adet badem koyun ve istediğiniz şekli verdikten sonra fırın tepsisine dizin. 170 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. 
3.  Fırından çıkardıktan sonra ılınmasını bekleyin, sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun...