Malzemeler:
- 100 gr margarin (oda ısısında, yumuşak)
- Yarım su bardağı zeytinyağı ,
- 2,5 su bardağı un,
- 2 yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı damla çikolata,( yarısı üzeri için ayrılır)
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 su bardağı ceviz,
- 3 yemek kaşığı kakao, arzu edilirse,
- Yarım çay kaşığı tuz,
- Yağ ile şeker birlikte iyice karıştırılır, içine 2 yumurta kırılır biraz daha karıştırılır. Sonra sırası ile iri dövülmüş ceviz, damla çikolata, kakao, un, kabartma tozu, vanilya ve tuz katılır, yoğurulur, yarım saat üzeri örtülü dinlendirilir.
- Cevizden biraz büyük parçalar koparılır, avuç içinde yuvarlatılır, hafif bastırılır, damla çikolataya batırılır yağlanmış fırın tepsisine seyrek olarak dizilir. (benim hamurumdan 26 adet çıktı.)
- 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.