Ustalara Özel Yemek Tarifleri: fındıklı kurabiye |Tatlı Yemeklerim

Fındıklı Kurabiye

Anneme isteği üzerine internette bir alışveriş sitesinden fındıkkıran aldım.Makinanın içine atıyorsunuz fındıkları kolu çeviriyorsunuz kendi kendine kırıyor faydalı bir alet fiyatıda gayet iyi.E bunun kurabiye ile ne alakası var derseniz,kırdığı fındıklardan iri çekilmiş 1 poşeti elime tutuşturmuş olması derim:)

Geçenlerde arşiv taraması yaptığımda son yayınladığım kurabiyenin üzerinden aylar geçmiş olduğunu gördüm ve haydi bakalım fındıklar fırına diyerek bu çay ile harika giden kurabiyeleri yaptım,özlemişiz gerçekten :)

Fındıklı Kurabiye

200 gram tereyağı(veya teremyağ)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 ajda çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı iri çekilmiş fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2-3,3 su bardağı un(kontrollü ekleyin)

Un hariç bütün malzemeyi iyice karıştırın.Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edene kadar un ilave edip hamuru toparlayın.

Yağlanmış tepsiye yuvarlak şekilde dizip hafifçe üzerlerine bastırın.175 derece ön ısılı fırında hafifçe pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet Olsun....

not:Kurabiyelerin iyice kabarmasını istiyorsanız 1 paket kabartma tozu koyabilirsiniz...

FINDIKLI KURABİYE

Malzemeler

100 gr. iç fındık
150 gr. tereyağı
100 gr. sıvıyağ
2 adet yumurta
250 gr buğday nişastası
400 gr.un
1 paket muzlu puding
150 gr. pudra şekeri
1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Tereyağını yumuşatalım. Üzerine pudra şekerini koyup blendırla karıştırmaya başlayalım. Yumurta ve sıvıyağıda koyup karıştırmaya devam edelim. Kabartma tozunu, unumuzu, nişastamızı ve pudingimizi ilave edip yumuşak bir hamur elde
edelim. Hamurumuzu biraz dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzdan küçük parçalar koparıp elimizle şekil vererek üzerlerine bir fındık yerleştirelim. Altı yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış fırınımızda pişireleim. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri dökerek afiyetle yiyelim.(ben pudra şekeri üzerine serpmedim.)

FINDIKLI KURABİYENİN ŞİFASI

1. Kişinin kendisini iyi hissetmesini sağlar.
2. Zayıf kişilerin kilo almalarını sağlar.
3. İshale karşı iyi gelir