Malzemeler:
- Yarım Kg Mezgit
- Mısır Unu
- Tuz
- Sıvı yağ
Salatası İçin:
- 1 Kase Renkli Yeşillik
Hazırlanışı
Mezgitlerin içlerini temizleyip yıkıyoruz. Balıkları süzdürüp tuzluyoruz. Mısır ununa buluyoruz. Sıvıyağ koyduğumuz bir tavaya mezgitleri diziyoruz. Ocağın üzerine alıp önlü arkalı kızartıyoruz. Renkli yeşilliklerle birlikte servis ediyoruz.