SİYAH ERİK REÇELİ
Malzemeler1 kilo siyah erik
1 kilo toz şeker
1/2 adet limon suyu
Yapılışı
Eriklerin çekirdeklerini çıkartalım. Üzerine toz şekeri dökerek bir gece şekere yatıralım. Bir gün sonra eriklerimiz sulandığında bakır tenceremizde çok kısık ateşte pişirmeye başlayalım. Köpüklendiğinde sürekli köpüklerini alalım. Ateşten indirmeye yakın yarım limon suyunu ekleyip biraz daha kaynatıp ateşten alalım biraz soğuduğunda kavanozlarımıza dolduralım. Yiyeceğimizi servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.
SİYAH ERİK REÇELİNİN ŞİFASI
01. Beden ve vücud yorgunluğunu alır.
02. Kansızlığa karşı faydalıdır.
03. Anne sütünü artırır.
04. İdrar söktürücüdür.
05. Kabızlığa karşı faydalıdır.