Malzemeler:
- 3 adet kırmızı pancar,
- 1/2 kg süzme yoğurt,
- 3-4 diş sarımsak,
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı,
- Tuz, 1 yemek kaşığı sirke
Yapılışı:
- Pancarlar düdüklü tencerede tuz ve sirke ile 15 dakika haşlanır. Kabukları soyulur ve rendenin kalın yeri ile rendelenir.
- Rendelenen pancara tuz ile ezilmiş sarımsaklar ve zeytinyağı eklenir karıştırılır servis tabağına düzgün bir şekilde yerleştirilir.
Afiyet olsun...