Malzemeler:
2 bardak iri bulgur
1/2 kg kuzu ciğeri
1 kahve fincanı kuş üzümü
1 kahve fincanı dolmalık fıstık
1 demet ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay bardağı sıvı yağ
1 demet maydanoz
2 büyük soğan
Tuz
Yapılışı:
Soğanlar yemeklik doğranır ve sıvı yağda hafifçe çevrilir. Bulgurlar 10 dakika kavrulduktan sonra üzümler, fıstıklar ve ciğerler
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder