Malzemeler:
1kg kemikli kuzu incik
2 adet havuç
300 gr mantar
1 adet soğan
1 kaşık un
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Soğanlar piyazlık doğranır, havuçlar iri parçalar halinde kesilir ve inciklerle birlikte sıvı yağda 10 dakika kadar çevrilir. Bir bardak su ilavesi ile tenceremizin kapağı kapatılarak
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder