Çayeli usulü kurufasulye

MALZEMELER:

500 gram şeker kurufasulye
150-200 gram dana kuşbaşı
150 gram tereyağı
2 adet orta boy soğan
2-3 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tozşeker
1/4 limonun suyu
Tuz, pulbiber



YAPILIŞI:

Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün ve tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ilave edin. Kısık ateşte, oluşan köpüğünü sürekli alarak, haşlayın. Eti