Spagetti Bolognez Tarifi 

Genel BilgilerKategori : Makarna Tarifleri
Pişirme Yöntemi : Tencere Tarifleri
Porsiyon : 30
Hazırlanma : 15 dk
Malzemeler- 150 Gr Az Yağlı Kıyma 
- 3 Adet Biber 
- 2 Adet Domates 
- 1 Adet Havuç 
- Yarım Adet Kabak 
- 1 Adet Kuru Soğan 
- 1 Adet Patates 
- 100 Gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri 
- 1 Çorba Kaşığı Salça 
- 3 Diş Sarımsak 
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ 
- Yarım Paket Spagetti Makarna 
- 6 Su bardağı Su 
HazırlanışıTencereye suyu alıp kaynatalım. 2 çorba kaşığı sıvı yağı, tuzu ve makarnaları ekleyip diriliklerini kaybedene dek haşlayalım, makarnaları ateşten alıp suyunu süzelim. Bir tavaya sıvı yağı alıp küp doğranmış soğam ve sarımsakları, kıymayı ekleyip 2-3 dakika pembeleşene dek kavuralım. Rendelenmiş havucu ve kabağı ekleyip 2-3 dk. daha kavurmaya devam edelim. Rendelenmiş patatesi ve tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesi, ince doğranmış sivri biberleri ekleyerek suyu çekilene dek 2-3 dk. daha kavuralım. Salçayı ekleyip yarım dakika daha kavurup sebzelerin üzerine hafifçe aşacak kadar sıcak su ve tuz ekleyelim. Sebzeleri yumuşayana dek pişirerek ateşten alalım. Sebzeli sosu makarnanın üzerine gezdirip karıştıralım. Üzerine peynir rendesi serperek servis yapalım.