KIYMALI FIRIN MAKARNA

KIYMALI FIRIN MAKARNA

Malzemeler
1 paket düdük makarna
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
60 gr. sıvıyağ
300 gr. yağsız dana kıyma
1 adet küçük boy soğan
20 gr. tereyağ
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber

Yapılışı
Tencerede kaynayan suya tuz atalım ve makarnamızı diri bir biçimde pişirelim. Ateşten alalım soğuk su ile şoklayıp süzelim. Derin bir kaba sütü, sıvıyağı ve yumurtaları kıralım ve el blenderi ile iyice çırpalım. Çırpılan bu karışımı makarnamızın üzerine döküp hep birlikte iyice karıştıralım. Bir tavada tereyağını eritelim çok ince kıydığımız soğanı ve kıymayı kavuralım. Tuz ve karabiberide ekleyip kavurmaya devam edelim. Bir derin tepsi yada bir borcama makarnamızın önce yarısını koyup borcamın her tarafına yayalım. Üzerine hazırladığımız kıymamızı serelim ve her tarafına yayılmasını sağlayalım. Kalan makarnayıda bunun üzerine serip yine aynı şekilde yayalım. Rendelenmiş kaşar peynirimizide en üste yayalım.Önceden ısıtılmış fırına verelim. Üstü kızardığında Fırından çıkarıp dilimleyelim. Servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

KIYMALI FIRIN MAKARNANIN ŞİFASI
1. Mutluluk hormonu salgılatır. Kişinin rahatlamasına yardımcı olur.
2. Enerji verir. Kuvvetlendirir.
3. Besleyicidir.

İRİ KÖFTELİ MAKARNA

İRİ KÖFTELİ MAKARNA

Malzemeler

1 paket çubuk makarna
350 gr kıyma
3 adet domates
1 adet orta boy soğan
2 diş sarmısak
1/2 demet maydanoz
30 gr. tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber

Yapılışı

Soğanı, maydanozu ve sarmısağı ince doğrayalım. Kıymayı, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım.
Biraz irice köfteler hazırlıyalım. Tencerede suyu kaynatalım. İçirisine biraz tuz atarak çubuk makarnayı kırmadan atalım ve diri bir şekilde pişirelim. Köftelerimizi kızartalım. Bir tavada tereyağında domates salçasını kavuralım. Pişen makarnalarımızı süzelim ve servis tabağına alalım. Üzerine kızarttığımız iri köftelerimizi koyalım. En üstede tereyağlı salçalı sosumuzu döküp afiyetle yiyelim.

İRİ KÖFTELİ MAKARNANIN ŞİFASI
1. İştahı azaltır.
2. Vücudu dinç tutar enerji verir.
3. Kalp damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
4. Kişini kendisini iyi hissetmesini sağlar.

EV MAKARNASI PEYNİRLİ TAVADA

EV MAKARNASI  PEYNİRLİ TAVADA

Malzemeler
4 Adet Yumurta
1 kg. un
1 Kaşık Tuz
50 gr. tereyağı
250 gr. peynir

Yapılışı
Geniş bir kap içerisine yumurtaları kıralım, su ve tuz ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
Daha sonra hamurumuzu 4 esit parçaya bölüp, yaklaşık 2 mm kalınlığında açalım. Açtığımız yufkaları kızgın bir saçda arkalı önlü haşlayalım. Sonra dürüm gibi saralım ve ince ince keserek ev makarnamızı yapmış olalım. Tavada tereyağını eritelim makarnalarımızdan bir avuç alıp tavanın altına serelim. üzerine ufalanmış peyniri serelim. Üzerine tekrar makarna serelim önce tavanın altını kızartalım. Bir kapak yardımı ile ters yüz edip diğer tarafını kızartalım ve dilimleyip servis tabaklarına alıp çayla birlikte afiyetle yiyelim.

EV MAKARNASININ ŞİFASI
1. İştah açar, kilo almaya yardımcı olur.
2. Vücut yorgunluğunu alır. Kişinin kendisini iyi hissetmesini sağlar.