Herkese merhaba :)
Oldukça uzun sayılabilecek bir aradan sonra tekrar birlikteyiz nihayet. Umarım herkesin keyfi yerindedir. Eminim ki bu zaman zarfında bir çoğunuzun hayatında iyi-kötü bir çok önemli olay gelişmiştir. İyiliklerin giderek büyüyerek sizi sarmasını, kötülüklerinse bir an evvel sizlerden uzaklaşmasını tüm kalbimle dilerim.
Gelelim tarife....Aslında çok basit , kek kategorisindeki onlarca alengirli kekin aksine evdeki ilk akla gelen malzemelerle yapılan bir kek bu . Keklerde yoğurt kullanmayı çoğunlukla süte tercih ederim. Böylece kıvamı daha güzel ve yumuşacık keklerim olur. Buda en klasiğinden yoğurtlu kek tarifi .
YOĞURTLU KEK
4 adet orta boy yumurta
1,5 su bardağı şeker (tatlı sevme derecenize göre arttırıp azaltın)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao
3 yemek kaşığı su
2,5 su bardağı un
Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu da ilave edip iyice çırpmaya devam edin.
Un , vanilya ve kabartma tozunu eleyerek sıvı malzemelere ilave edin çok bir iki karıştırın.
Karışımdan 1 su bardağı ayırıp kakao ile karıştırın. Kakaolu karışıma 3 kaşık su ilave edin ve çırpın.
Yağlayıp unladığınız kek kalıbına önce sade kek karışımını dökün.Orta kısmına kakaolu karışımı ilave edin ve çatalla bir iki kere karıştırın.
175 derece önceden ısıtılmış fırında ilk yarım saat kapağını hiç açmadan 40 dakika kadar pişirin.
Afiyet Olsun.
