Buğdaylı Tavuk Çorbası

Malzemeler :

* 1 su bardağı buğday
* 2 çorba k. bezelye
* 1 kereviz
* 1 havuç
* 2 yeşil soğan
* 1 tutam maydanoz
* tavuk eti
* 2 çorba k. domates salçası
* tane karabiber
* 1 çorba k. un
* sıvıyağ
* tuz, su

Hazırlanışı :

Tencereye 1 su bardağı buğdayı alın.Buğdayın üzerine tane karabiber ilave edin. Daha sonra üzerini geçecek kadar su ilave edip buğdayları pişirin. 1 parça tavuk etini haşlayın.Tavuk eti haşlandıktan sonra elinizle didikleyin. 1 adet havucu rendeleyin.Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine rendelenmiş havucu ilave edip havucu soteleyin. Daha sonra üzerine 1çorba kaşığı un ilave edip soteleyin. Daha sonra üzerine 2 çorba kaşığı salça ilave edin.Üzerine ilk önce soğuk su ilave edip kıvamını açın. Daha sonra üzerine haşlanmış buğdayı,bezelye ve kereviz yaprakları tavuk suyu ilave edip pişirin. En son üzerine haşlanmış tavuk etini ilave edip daha sonra servis tabağına ilave edin.Üzerine maydanoz ilave edip servis edin.

Serbidev

SERBIDEV

 

 

Malzemeler;

2 su bardağı yarma buğday
150 gr kurut(keşk) yoğurt kurusu
3 yemek kaşığı tereyağ
Kırmızı pul biber, kuru nane, tuz

Yapılışı;

Yarma buğdayını  iyice pişirelim.Büyük bir tabağa koyalım.Ortasını açıp çukur şekline getirelim.Açılan çukurcuğa kurut( keşk yoğurt kurusu) suyu dökelim.Tereyağda kızdırılmış kırmızı pulbiber ve kuru nane serpelim. Afiyetle yiyelim.(Ben yarma buğdayını  özel çekilmiş olarak kullandım. yoğurt kurusunun kendisi tuzlu olduğu için ayrıca tuz kullanmadım.)

SERBİDEVİN ŞİFASI

01. Vücut ve sinirlere kuvvet verir
02. Hazmı kolaylaştırır
03. İshali keser
04. Tansiyonu yükseltir