GÜL TATLISI

GÜL TATLISI

Malzemeler

 250 gr. tereyağı
1  su bardağı fındık
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı irmik
Aldığı kadar un

Şerbeti için

4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Az limon suyu

Yapılışı

Yoğurma kabına yumuşamış tereyağını, kabartma tozunu, yoğurdu, sıvıyağı, çekilmiş fındığımızı ve irmiği koyup yoğurmaya başlayalım. Alabildiği kadarda un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim. Hamurumuz biraz dinlenirken şerbeti yapmak için su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatalım. Kaynayınca birkaç damla limonsuyu koyup kaynatmaya devam edelim. Şerbet kıvamına geldiğinde ateşten indirelim. Soğumaya bırakalım.Hamurumuza gül şekli vermek için  tezgah üzerinde merdane yardımı ile açalım Açılan hamurdan çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar çıkaralım beş adet yuvalağı  yarım yarım üst üste koyup rulo yapalım. yapılan ruloyu tam ortadan keselim kesilen taraf  alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizelim. önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Pişen gül tatlılarımızın üzerine soğuk şerbeti dökelim. Tatlılar şerbeti çekince servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.

GÜL TATLISININ  ŞİFASI

1. Bedeni ve zihni yorgunluğu alır.
2. Anne sütünü artırır.
3. Çocukların iştahını açar.
4. Zayıflıktan kurtarır, kilo almaya yardım eder.

MİLFÖYDEN FINDIKLI GÜL TATLISI

MİLFÖYDEN FINDIKLI GÜL TATLISI

Malzemeler

1 paket milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı(üzeri için)
Pudra şekeri (üzeri için)
İç fındık (üzeri için)

Şerbet için

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 paket vanilya

Yapılışı

Milföy hamurumuzun her bir karesini tezgah üzerinde biraz açalım. Küçük çay bardağı ile yuvarlaklar keselim. Yuvarlakları aynı gül tatlısı yapar gibi yarım yarım üstüstte koyup rulo yapalım. Rulomuzu ortadan ikiye keselim Kesik tarafı altta kalacak şekilde fırıntepsisine dizelim üzerlerine önce yumurta sarısı sürelim. Ardından yine üzerlerine birer fındık koyup önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardığımızda üzerlerine ılıklaştırdığımız şerbetimizi dökelim. Şerbetimizi iyice çektikten sonra servis tabağımıza alıp üzerlerine pudra şekeri serpip afiyetle yiyelim.(resim çekilmeden önce fındıkları oğlum yediği için resimler fındıksız çıktı.)

MİLFÖYDEN FINDIKLI GÜL TATLISININ ŞİFASI

01. Vücuda enerji verir, kuvvet sağlar.
02. Anne sütünü artırır.
(Milföyden fındıklı gül tatlısını Gülten hanımın etkinliğine gönderiyorum.)

CEVİZLİ GÜL TATLI

CEVİZLİ GÜL TATLI

Malzemeler
2 adet yumurta
250 gr. tereyağı
2 su bardağı ceviz
1 su bardağı yoğurt
50 gr. sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Az limon suyu

Yapılışı
Su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatalım. Kaynayınca birkaç damla limonsuyu koyup kaynatmaya
devam edelim. Şerbet kıvamına geldiğinde ateşten indirelim. Tereyağını, yoğurdu, sıvıyağı ve yumurtaları karıştırıp aldığı kadar un ve bir paket kabartma tozu, vanilya ekleyip yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Çok ince çekilmiş cevizi de ekleyip hamurumuza gül şekli verelim. Üzerine yumurta sarısını sürüp fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Tatlımızı fırından çıkardıktan birkaç dakika sonra ılık şerbeti üzerine gezdirelim. Servis tabaklarına alıp afiyetle yiyelim.

CEVİZLİ GÜL TATLISININ ŞİFASI
1. Bedeni ve zihni yorgunluğu alır.
2. Anne sütünü artırır.
3. Çocukların iştahını açar.
4. Zayıflıktan kurtarır, kilo almaya yardım eder.

CEVİZLİ MUZ TATLISI

CEVİZLİ MUZ TATLISI

Malzemeler

4 adet muz
150 gr. şeker
1/2 adet limon suyu
1 paket vanilya
30 gr. tereyağı
1 paket pötibör bisküvi
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 çay bardağı iri çekilmiş fıstık
Hindistancevizi, tarçın

Yapılışı
Paket bisküvileri robottan geçirelim ve ince toz haline gelsin. üzerine tereyağını, tarçını ve cevizi koyup iyice karıştıralım. Bir derin kapta muzları,hindistancevizini,vanilya ve limonsuyunu el blenderi ile iyice ezelim. Ayrı bir kapta yumurtalarla şekeri iyice çırpalım. Sütü tencereye koyalım kaynatalım. Üzerine önce muzlu karışımı dökelim karıştırmaya devam edelim. Yumurtalı karışımıda koyalım ve kısık ateşte devamlı karıştıralım. Sıcak sıcak bir borcama ince bir tabaka halinde dökelim. Üzerine büskivili karışımı serelim. En üsttede kalan karışımı döküp soğutalım. Soğuduğunda dilimleyip üzerini çekilmiş fıstıkla süsleyip afiyetle yiyelim.

CEVİZLİ MUZ TATLISININ ŞİFASI
1. Mideyi asitli sıvılardan korur.
2. Ülser ve gastritli mideyi tedavi eder.
3. Sinir ve beyin yorgunluğunu giderir.
4. İshal kesicidir.