HAYDARİ TARİFİ

MALZEMELER:

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 çorba kaşığı beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• Üzerine serpmek için kırmızı toz biber
• 3 diş sarımsak
• Tuz

YAPILIŞI:
Sarımsak tuz ile ezilir süzme yoğut ile karıştırılır. Ezilmiş peynir ve diğer malzemeler ilave edilir güzelce karıştırılır. Düz bir tabağa alınır  üzeri düzeltilir kırmızı biber ile süslenir.