Özel günlerde, kalabalık yemekli misafir geldiğinde yaptırması aklımıza gelen ve hemen, hemen herkesin sevdiği pide....Pide içini hazırlarken kullandığım malzemeler bunlar. Miktarlarını arzunuza göre azaltıp, artırabilirsiniz. İçini hazırlayıp her mahallede bulunan pidecilere arzu ettiğiniz biçimde,
- sayısı şu kadar olsun veya çıktığı kadar yapın diyebilirsiniz...
Malzemeler:
- Yarım kg kıyma,
- 3-4 adet domates,
- 2-3 adet kuru soğan,
- Yarım çay bardağı sıvı yağı,
- Yarım yemek kaşığı biber salçası,
- 4-5 diş sarımsak,
- Yeşil sivri biber,
- Maydanoz,
- Tuz, karabiber,
Yapılışı:
- Kıymayı koyduğunuz kabın içine ince, ince doğranmış, soğanı, domatesi, biberi ve sarımsağı ve bütün malzemeyi ekleyin iyice yoğurun.
Afiyet olsun....