Unlu İrmik Helvası

Unlu İrmik Helvası



Malzemeler;

100 gr tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı un

1 su bardağı irmik

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

1.5 su bardağı süt



Yapılışı;

Süt, su ve toz şekeri bir tencereye alıp şeker eriyene kadar kaynatın ve altını söndürün. Sıvı yağ ve tereyağını bir tencerede eritin. Un ve irmiği ekleyerek tahta bir kaşıkla orta ateşte yaklaşık 10 dk.

Un Helvası Tarifi

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı veya


• 1/2 su bardağı tereyağı+zeytin yağı karışımı,


• 2 su bardağı un,


• 1,5 su bardağı şeker,


• 1 su bardağı süt+1 su bardağı su veya,


• 2 su bardağı su,


• Çam fıstığı veya iri dövülmüş ceviz, arzu edilirse,

Yapılışı:

1. Yağ eritilir, elenmiş un  konur, orta ateşte koyu pembe kavrulur. Fıstık veya cevizler ilave edilir biraz daha kavrulur..


2. Süt, su ve şeker eklenir karıştırılarak tencereye yapışmayacak koyuluğa gelinceye kadar pişirilir.


3. Ocaktan alınır, istenilen şekil verilerek servis yapılır.

Afiyet olsun...