TAZE BÖRÜLCE SALATASI

MALZEMELER:

• 500 gr taze börülce
• 1 çay bardağı sızma zeytinyağ
• 1 limon suyu
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz

YAPILIŞI:

1. Börülcelerin her iki ucu bıçak ile kesilir daha sonra yine bıçak ile  ikiye veya üçe bölünür yıkanır. Tencereye alınır, börülce ile aynı seviyede olacak şekilde su eklenir. 15-20 dakika haşlanır, süzülür, soğutulur. Servis tabağına alınır.
2. Bir kapda sarımsak, limon suyu, zeytinyağ ve tuz karıştırılıp börülcelerin üzerine dökülür. Karıştılır ve servis yapılır.

         Afiyet olsun...