Acı biberli pilav üstü köfte

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı arpa şehriye
1 çorba kaşığıacı biber
1çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı su




Köfte için:

400 gram kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
Kimyon, acı kırmızı pul biber, kekik
2 çorbakaşığı galeta unu
1 tutam karbonat


Yapılışı:

Öncelikle köfteyi yapmak için rendelenmiş soğanı ve sarımsağı kıyma ile