mikrodalgada patates cipsi

Öncelikle mikrodalgada çok güzel patates cipsi yapılıyor. Patateslerin hazırlanışları aynı fakat cipslerin pişirme süreleri, kesilen dilimlerin inceliğine ve mikradalganızın özelliğine göre değişebiliyor. 1 orta boy patatesi 4 partide pişirdim, en güzeli (benim mikrodalgamda en yüksek 800 watt) en yüksek ayarda 3 dk da pişen cipsler  oldular. 4 dk tuttuğum fazla kızardı, diğerler yumuşak oldular.Sizde tecrübe ile uygun pişirme süresini bulabilirsiniz. Bunları yazıyorum çünkü ilk denemede olmadı deyip hevesiniz kırılmasın:) Sonuçta harika sağlıklı cipsleri kısa sürede evimizde yapabiliyoruz...şimdiden afiyet olsun...

Malzemeler;

• 1 patates,
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı,
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik, zencefil, zerdeçal v.s.

Yapılışı;

1. Uygun bir kase içinde zeytinyağı, tuz ve dilediğiniz baharatları karıştırın.
2. Patatesler ince cips kalınlığında doğranır yıkanır ve  suyu süzülür. Kağıt havluya tek tek serilir kurulanır. Üzerlerine hazırladığınız yağlı karışımı fırça ile sürün. 
3. Patates dilimlerini birbirine değmeyecek şekilde yapışmaz bir yüzey üzerinde yerleştirin. (Ben fırın poşetini tabağa uygun biçimde kestim patatesleri onun üzerine yerleştirdim).
4. Mikrodalganızın en yüksek ayarında 3 dk pişirin.  

Afiyet olsun... 

mikrodalda fırında kumpir

Mikrodalga fırında yaptığım ilk tarifimi paylaşıyorum. Zamanla yeni tariflerimi de paylaşacağım. Kumpirin içine kullandığım  malzemelerin miktarlarını vermiyorum, siz zevkinize göre istediğiniz miktarlarda kullanabilirsiniz. Damak zevkinize göre malzeme çeşidini de artırabilirsiniz.
Malzemeler:

• 2 adet büyük boy patates,
• Bezelye, 1 adet orta boy patates,1 adet havuç, veya hazır konserve garnitür.
• Tereyağı,
• Rendelenmiş kaşar peyniri,
• Konserve mısır, salatalık turşusu,
• Mayonez, ketçap,
• Tuz,

Yapılışı;

1. Patatesi ve havucu küp küp doğrayın bezelye ile birlikte haşlayıp suyunu süzün.
2. Patatesleri iyice yıkayın kurulayın, bir iki yerinden delin en yüksek ayarda (benimkinde 800 watt) önce 10 dk pişirin sonra ters çevirin 10 dk daha pişirin. Pişip pişmediğini çatal batırarak kontrol edin. Patateslerin pişme süreleri iriliklerine göre değişiyor. (Benim kullandığım patateslerin boyutu  16 cm X 9 cm idi. Kumpir yapacağım için özellikle büyük patates aldım:)
3. Sıcakken patateslerin üst kabuğunu kaldırın içini bir kaşık yardımıyla çıkarın. Çıkardığınız içi tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın, diğer malzemeleri de ilave edip tekrar karıştırın ve patateslerin içlerini doldurun.
4. İsteğe göre ketçap ve mayonez sıkarak  servis yapın.

Afiyet olsun.....